http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/-t1.htm Mon, 02 Mar 2009 22:37:37 GMT 10 http://images2.photomania.com/889056/1/radF99D2.gif http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/-t1.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/stop-aux-idees-recues-t1537.htm Marie-Christine Les questions souvent basées sur des idées non fondées sont nombreuses1 : Le lait et les produits laitiers augmentent-ils le risque de cancer ? Non chez les femmes/oui et non chez les hommes. Chez l'homme et chez la femme, la consommation de lait et de produits laitiers est associée à une diminution du risque du cancer du côlon/rectum. Cependant, chez l'homme, une consommation importante de lait et de produits laitiers, pouvant contribuer à des apports élevés en calcium, peut être indirectement ... LE CONSOMMATEUR Mon, 02 Mar 2009 22:37:37 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/stop-aux-idees-recues-t1537.htm#7905 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/stop-aux-idees-recues-t1537.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-la-goyave-t1479.htm Marie-Christine Bienfaits : Laissez fondre sa chair juteuse et délicatement acidulée dans votre bouche sans le moindre scrupule : l'apport calorique de la goyave n'est que de 33 kcal/100 g, comparable à celui de la framboise. En plus d'être légère, la goyave est riche en minéraux. Elle apporte une bonne quantité de calcium, de magnésium, de fer, et surtout de potassium qui lui confère des vertus diurétiques. Valeurs nutritionnelles pour 100 g Protides 1 g Glucides 5,5 g Lipides 0,4 g Calories ... LE CONSOMMATEUR Sat, 07 Feb 2009 22:51:34 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-la-goyave-t1479.htm#7530 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-la-goyave-t1479.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/de-la-melamine-dans-du-soja-importe-de-chinepour-des-producteurs-bio-t1326.htm Marie-Christine Près de 300 tonnes de tourteaux de soja importés de Chine ont été retirées du marché après la découverte d'un taux de mélamine cinquante fois supérieur à la norme autorisée. Ce soja était destiné au secteur de la volaille bio du grand Ouest. "Les analyses de viande de porc et de poules pondeuses montrent qu'il n'y a aucun danger pour la santé publique (...) Il n'y a pas de transmission dans la chaîne alimentaire", a indiqué la Direction des services vétérinaires de Vendée. Les ... LE CONSOMMATEUR Wed, 03 Dec 2008 17:20:38 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/de-la-melamine-dans-du-soja-importe-de-chinepour-des-producteurs-bio-t1326.htm#6240 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/de-la-melamine-dans-du-soja-importe-de-chinepour-des-producteurs-bio-t1326.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/les-pesticides-ne-lachent-pas-la-grappe-t1306.htm Marie-Christine Un panier de raisin Des résidus de pesticides ont été relevés dans 99,2% d'échantillons de raisins commercialisés dans cinq pays européens, selon une étude de cinq ONG publiée lundi. Pour la France, les analyses révèlent 8,5 pesticides par échantillon en moyenne. Inquiétant constat de cinq ONG européennes : sur 124 échantillons de raisin de table commercialisés dans cinq pays européen (Italie, France, Pays-Bas, Hongrie et Allemagne), 123 ont fait apparaître des résidus de pesticides. ... LE CONSOMMATEUR Thu, 27 Nov 2008 23:51:31 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/les-pesticides-ne-lachent-pas-la-grappe-t1306.htm#6105 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/les-pesticides-ne-lachent-pas-la-grappe-t1306.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-le-pomelo-t1305.htm Marie-Christine Bienfaits : Avec 42 kcal/100 g, le pomelo affiche un apport calorique très modéré. Il trouve alors toute sa place dans des repas légers et équilibrés. Riche en eau et déjà délicieux sans ajout de sucre, il désaltère efficacement. De plus, sa saveur acidulée et légèrement amère possède l'avantage de stimuler les sécrétions digestives. Au petit-déjeuner ou en entrée, il est idéal. Valeurs nutritionnelles pour 100 g Protides : 0,7 g Glucides : 9,5 g Lipides : 0,1 g Calories ... LE CONSOMMATEUR Thu, 27 Nov 2008 23:36:53 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-le-pomelo-t1305.htm#6103 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-le-pomelo-t1305.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-le-brocoli-t1304.htm Marie-Christine Bienfaits : Jusqu'à il y a une vingtaine d'années, le brocoli était encore très peu consommé en France. Depuis, des études ont démontré tous les bienfaits du régime méditerranéen (dans lequel le brocoli à toute sa place), et notamment ses propriétés préventives contre certains cancers. Valeurs nutritionnellespour 100 g Protides : 3 g Glucides : 2,4 g Lipides : 0,4 g Calories : 25 kcal Le brocoli est d'abord exceptionnellement riches en vitamines. C'est l'un des légumes ... LE CONSOMMATEUR Thu, 27 Nov 2008 23:32:30 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-le-brocoli-t1304.htm#6102 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-le-brocoli-t1304.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-la-chataigne-t1303.htm Marie-Christine Bienfaits : Deux fois plus calorique que la pomme de terre ou la banane, c'est vrai, la châtaigne fait partie des fruits très énergétiques (180 kcal/100 g). Pour autant, il ne faut surtout pas la bannir de son alimentation, même si l'on surveille sa ligne : grâce à sa consistance et à sa grande richesse en fibres, elle est très rassasiante et permet ainsi de faire le plein d'énergie de longue durée. De plus, pas besoin d'ajouter de matières grasses néfastes pour la préparer puisqu'on ... LE CONSOMMATEUR Thu, 27 Nov 2008 23:28:39 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-la-chataigne-t1303.htm#6101 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-la-chataigne-t1303.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/vive-les-fruits-et-legumes-tordus-t1278.htm Marie-Christine De belles carottes bien droites, des courgettes toutes lisses ! C'est terminé ! Maintenant on trouvera dans les supermarchés des fruits et légumes moins jolis d'aspect, mais aussi bons et surtout moins chers ! En effet, l'Union européenne vient de dévoiler son projet de permettre la vente des légumes qui ne sont pas forcément lisses ou rectilignes. Car jusqu'à présent, seuls étaient autorisés à la vente les légumes de catégorie 1 ou 2 ou Extra, répondant à des normes strictes de calibre et ... LE CONSOMMATEUR Mon, 17 Nov 2008 23:37:03 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/vive-les-fruits-et-legumes-tordus-t1278.htm#5907 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/vive-les-fruits-et-legumes-tordus-t1278.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/les-francais-et-l-alcool-en-2008-t1258.htm Marie-Christine Consommation d'alcool, alcool et grossesse, alcool au volant, nombre de verres à ne pas dépasser... En 2008, où en sont les Français avec la consommation d'alcool ? Eléments de réponse avec l'Institut de recherches scientifiques sur les boissons (IREB). L'édition 2008 de l'Observatoire IREB "Les Français et l'alcool" permet de faire un état des lieux de la relation des Français à l'alcool. Il en ressort qu'un certain nombre de messages de prévention sont désormais bien connus mais ... LE CONSOMMATEUR Mon, 10 Nov 2008 17:02:07 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/les-francais-et-l-alcool-en-2008-t1258.htm#5792 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/les-francais-et-l-alcool-en-2008-t1258.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/attention-l-eau-de-pluie-n-est-pas-potable-t1214.htm Marie-Christine Attention, la récupération de l'eau de pluie pour des usages domestiques à l'intérieur de l'habitat nécessite plusieurs précautions car cette eau n'est pas potable. La Direction générale de la santé a ainsi tenu à rappeler les mesures de prudence à ne pas négliger. La Direction Générale de la Santé souligne que, pour l'utilisation d'eau de pluie à l'intérieur de l'habitat, des règles d'hygiène rigoureuses doivent être respectées afin d'éviter tout risque sanitaire. L'eau de pluie n'est pas ... LE CONSOMMATEUR Tue, 21 Oct 2008 22:29:59 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/attention-l-eau-de-pluie-n-est-pas-potable-t1214.htm#5629 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/attention-l-eau-de-pluie-n-est-pas-potable-t1214.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/aliments-ayant-des-vertus-preventives-contre-certaines-maladies-t1189.htm Marie-Christine Je vous joins ci-dessous un tableau où vous trouverez une liste d'aliments qui auraient des vertus préventives contre certaines maladies. Pour être certain(e) à 100%, renseignez-vous soit auprès de votre médecin traitant, soit auprès d'un nutritionniste-diététicien : ces gens ont fait de hautes études et eux seuls vous donnent les meilleurs conseils. ATTENTION : ces fruits et légumes et autres ne sont pas des médicaments ! Ils contribuent à l'entretien d'une bonne santé. Il évident ... LE CONSOMMATEUR Sun, 12 Oct 2008 22:20:01 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/aliments-ayant-des-vertus-preventives-contre-certaines-maladies-t1189.htm#5472 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/aliments-ayant-des-vertus-preventives-contre-certaines-maladies-t1189.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/lait-chinois-des-produits-contamines-en-france-t1155.htm Marie-Christine La vigilance sur la présence de produits contaminés par la mélamine se renforce. Suite au scandale du lait frelaté chinois, les ministères de l'Agriculture et de l'Economie ont annoncé que les produits contenants des dérivés laitiers d'origine chinoise vont être retirés du marché en France. L'importation de produits laitiers chinois est déjà interdite en France mais par précaution, la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes) a réalisé ... LE CONSOMMATEUR Mon, 06 Oct 2008 20:30:48 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/lait-chinois-des-produits-contamines-en-france-t1155.htm#5364 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/lait-chinois-des-produits-contamines-en-france-t1155.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/les-omega-3-bons-pour-la-vue-t1099.htm Marie-Christine D'après une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, les Oméga 3 diminueraient le risque de problèmes visuels. Ces acides gras réduiraient le risque de Dégénérescence Maculaire Liée à l'Age (DMLA). La DMLA est une maladie qui altère la macula, une petite zone située au centre de la rétine, responsable de l'acuité visuelle. Les personnes atteintes conservent une vision périphérique, mais elles perdent progressivement la vision centrale. Le risque de survenue de la maladie ... LE CONSOMMATEUR Tue, 23 Sep 2008 22:26:25 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/les-omega-3-bons-pour-la-vue-t1099.htm#4949 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/les-omega-3-bons-pour-la-vue-t1099.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/conseil-de-nutrition-manger-lentement-t1070.htm Forami Conseil de nutrition : manger lentement UN AVIS Manger moins en mangeant lentement! 8 décembre 2006 – On le savait d’instinct : pour manger moins, il faut manger plus lentement. Voilà qu’une équipe de chercheurs américains vient d’en faire la preuve. À deux occasions, on a invité 30 collégiennes de poids normal à consommer un grand plat de pâtes à la sauce tomate et légumes, garni de parmesan. Lors de la première visite, on les a invitées à manger ce plat le plus rapidement possible. ... LE CONSOMMATEUR Fri, 19 Sep 2008 10:54:20 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/conseil-de-nutrition-manger-lentement-t1070.htm#4700 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/conseil-de-nutrition-manger-lentement-t1070.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/petits-plaisirs-d-automne-22-09-20-12-t1027.htm Marie-Christine Du 22 septembre au 20 décembre, c'est l'automne ! L'automne est une saison très aimée des poètes qui en ont beaucoup célébré la beauté mélancolique. C'est la saison des couleurs chaudes où les arbres se parent de rouge, de jaune et de orange, et où le climat est encore très doux. "L'automne est le printemps de l'hiver", disait le peintre Henri de Toulouse-Lautrec. C'est aussi la saison où les jardiniers préparent le printemps : leurs efforts déployés en septembre seront récompensés ... LE CONSOMMATEUR Tue, 09 Sep 2008 21:43:17 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/petits-plaisirs-d-automne-22-09-20-12-t1027.htm#4425 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/petits-plaisirs-d-automne-22-09-20-12-t1027.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/fruits-et-legumes-a-l-eau-polluee-t1011.htm Marie-Christine Alors que démarre en date du 1er septembre 2008, le 13e congrès mondial de l'eau à Montpellier, on est en train de prendre conscience de l'importance des eaux usées, polluées donc, qui servent à produire des denrées alimentaires... On est presque tombé à la renverse en découvrant le rapport de l'Institut International de gestion des ressources en eau (l'IWMI), premier rapport consacré à cette question qui montre, à partir de l'étude de 53 grandes villes d'Amérique latine, du Moyen-Orient, ... LE CONSOMMATEUR Wed, 03 Sep 2008 16:21:15 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/fruits-et-legumes-a-l-eau-polluee-t1011.htm#4253 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/fruits-et-legumes-a-l-eau-polluee-t1011.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/le-regime-groupe-sanguin-est-il-fait-pour-vous-t997.htm Marie-Christine Le régime des groupes sanguins Voici venir l'été, saison des jupes et maillots de bain... et des régimes pour être la plus belle en tenue légère. Parmi les régimes à la mode, on trouve celui dit "des groupes sanguins". Quel est son principe ? Quid de ses avantages et inconvénients ? Ce régime prend en compte les besoins nutritionnels des gens selon leur groupe sanguin. Ce qui entraîne une alimentation spécifique mais aussi un mode de vie par profil, avec des bons et des mauvais ... LE CONSOMMATEUR Mon, 01 Sep 2008 22:08:43 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/le-regime-groupe-sanguin-est-il-fait-pour-vous-t997.htm#4153 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/le-regime-groupe-sanguin-est-il-fait-pour-vous-t997.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/ces-aliments-qui-font-du-bien-a-notre-moral-t998.htm Marie-Christine Notre nourriture influence notre humeur... et inversement : la faim rend les gens irritables, et on se console parfois en mangeant. Grâce aux recherches scientifiques, on en sait un peu plus sur les relations qui existent entre l'alimentation et l'équilibre émotionnel. Et c’est prouvé : certains aliments peuvent nous remonter le moral. Encore faut-il les consommer à bon escient ! Rien de tel que de s’asseoir devant une bonne table quand on n'a pas le moral. Car certains mets ont une influence ... LE CONSOMMATEUR Mon, 01 Sep 2008 22:28:23 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/ces-aliments-qui-font-du-bien-a-notre-moral-t998.htm#4155 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/ces-aliments-qui-font-du-bien-a-notre-moral-t998.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/du-chocolat-pour-le-cerveau-t960.htm Marie-Christine Les flavanoïdes du cacao pourraient augmenter le flux sanguin dans le cerveau. Une découverte qui pourrait offrir une voie de traitement intéressante à la démence et aux congestions cérébrales. Les scientifiques de centre médical d'Harvard ont étudié la réaction d'adultes âgés de 59 à 83 ans qui buvaient régulièrement une solution riche en ces flavanoïdes. Leur flux sanguin cérébral a augmenté de 8 % après une semaine de ce traitement, et de 10 % lors de la seconde. Le ralentissement ... LE CONSOMMATEUR Mon, 25 Aug 2008 21:14:46 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/du-chocolat-pour-le-cerveau-t960.htm#3943 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/du-chocolat-pour-le-cerveau-t960.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/les-eaux-et-la-minceur-t939.htm Marie-Christine "Boire de l'eau fait maigrir", "il faut boire 1,5 litre d'eau par jour", "Boire permet d'éliminer"... Ces phrases reviennent sans cesse dans les conversations. Mais boire de l'eau fait-il vraiment mincir ? Faut-il favoriser certaines eaux pour garder la ligne ? L'eau n'a pas de vertus amaigrissantes - en dehors de certaines eaux thermales -. Cependant, elle peut jouer un rôle lors d'un régime, à condition de ne pas consommer toujours la même. Boire ne fait pas ... LE CONSOMMATEUR Tue, 19 Aug 2008 22:16:42 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/les-eaux-et-la-minceur-t939.htm#3822 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/les-eaux-et-la-minceur-t939.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/petit-guide-du-grignotage-a-la-plage-t916.htm Marie-Christine C’est l’été, à vous les plages de sable fin… et les petites collations sur la serviette. Car les marchands ambulants savent nous tenter avec leurs gaufres, beignets, chouchous, glaces… et confiseries en tout genre. Plutôt que de craquer et mettre en péril des semaines d’effort pour conserver la ligne, il suffit d’opter pour la bonne collation ! Enfin, les vacances bien méritées ! Sur la plage, vous vous laissez aller, et vous en profitez pour grignoter quelques petites douceurs... Attention, ... LE CONSOMMATEUR Wed, 13 Aug 2008 20:28:00 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/petit-guide-du-grignotage-a-la-plage-t916.htm#3538 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/petit-guide-du-grignotage-a-la-plage-t916.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/lediet-un-regime-sans-frustration-t870.htm Marie-Christine Marre de ces kilos que l'on perd pour mieux les reprendre ensuite ? La méthode LeDiet est peut être la réponse à votre problème. Ce procédé d'amincissement atypique a été classé meilleure méthode nutritionnelle on line aux Etats-Unis par le très rigoureux organisme de consommateur "Consumer Union" en 2007. Mais quelles sont les particularités de ce régime ? Les principes du régime LeDiet : Méthode révolutionnaire, elle vous propose une formule personnalisée pour maigrir sans frustration ... LE CONSOMMATEUR Mon, 04 Aug 2008 21:40:16 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/lediet-un-regime-sans-frustration-t870.htm#3085 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/lediet-un-regime-sans-frustration-t870.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-le-mais-t835.htm Marie-Christine Plus proche, de par sa composition, du légume frais que du maïs céréale ou grain, le maïs doux est toutefois plus calorique : 96 kcal/100 g. Notez qu'il a cependant un fort pouvoir rassasiant : une portion de 150 g suffit à satisfaire l'appétit. Son index glycémique est, en plus, assez faible. En d'autres termes, les glucides qu'il fournit seront assimilés progressivement par l'organisme et non pas stockés sous forme de graisses. Valeurs nutritionnelles pour 100 g Protides : 3,3 g Glucides ... LE CONSOMMATEUR Sat, 26 Jul 2008 21:37:50 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-le-mais-t835.htm#2772 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/tout-sur-le-mais-t835.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/regime-hollywood-ou-regime-fruits-t827.htm Marie-Christine Le "régime Hollywood" ou "régime fruits" se résume à ne consommer que des fruits pendant une semaine. Un résultat évident sur la balance mais également sur la santé, tant ce régime vous expose à des carences. On nomme également cette méthode le "Régime fruits" et il comporte de nombreuses variantes (régime ananas, cure de raisin...). Son adoption par quelques actrices d'Hollywood remonte aux années 1980, mais il a connu son heure de gloire au début des années 1990 ... LE CONSOMMATEUR Wed, 23 Jul 2008 21:56:41 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/regime-hollywood-ou-regime-fruits-t827.htm#2671 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/regime-hollywood-ou-regime-fruits-t827.htm http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/acides-gras-trans-attention-danger-t826.htm Marie-Christine Vous connaissez les graisses saturées, insaturées, animales, végétales, les oméga 3... mais connaissez-vous les acides gras trans ? Utilisés dans de nombreuses préparations culinaires, ils sont accusés de nuire gravement à notre santé, à tel point qu'il sont bannis des restaurants de New York. Mais qu'en est-il en France ? Lumière sur ces "mauvaises" graisses. Très médiatisés aux Etats Unis, les acides gras trans commencent à peine à faire parler d'eux en France. Pourtant, ils ... LE CONSOMMATEUR Wed, 23 Jul 2008 21:50:09 GMT http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/acides-gras-trans-attention-danger-t826.htm#2670 http://www.culturafric.net/le-consommateur-f23/acides-gras-trans-attention-danger-t826.htm